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下列哪些属于防腐剂（）

下列哪些属于防腐剂（）
A、苯甲酸及其钠盐
B、山梨酸及其钾盐
C、丁基羟基茴香醚
D、对羟基苯甲酸酯
正确答案：A，B，D
标签：苯甲酸 羟基 钠盐
上一条：古代中国商人采用密封的瓷罐运输猕猴桃，他们发现在罐中加入一些草和绿叶可以防止果实的快速成熟，试解释它的食品保藏学原理。
下一条：淡水产品中带有寄生虫的可能性较大，不宜作为生食冷菜用。（）