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为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的事项不符合的是()
为保持手的卫生,在厨房内操作过程中应该注意的事项不符合的是()
A.禁止抽烟
B.禁止用手指蘸食物尝味,或是用舔过的手指去分食品
C.手上的伤口和溃烂处必须用防水敷料包扎好,并定期换洗,如有脓毒性伤口,睑腺炎,甲沟炎等疾病,必须停止制作食物的工作,直到痊愈为止。
D.梳理头发
正确答案:D
标签:
伤口
食物
敷料
上一条:
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,需要取得食品生产许可和流通许可。
下一条:
食品经营许可证载明的许可事项发生变化,食品经营者未按规定申请变更许可的,由原发证的食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处2千元~1万元罚款。