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内酯豆腐加工过程中使用的凝固剂是（）。

内酯豆腐加工过程中使用的凝固剂是（）。
A.氯化钙
B.硫酸钙
C.葡萄糖酸-δ-内酯
D.明矾
正确答案：C

标签：内酯硫酸钙氯化钙

上一条：我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是（）。

下一条：不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有（）。