被称作是DNA重组技术中一把神奇"手术刀"的是（）

被称作是DNA重组技术中一把神奇"手术刀"的是（）
A、DNA聚合酶
B、碱性磷酸酶
C、DNA连接酶
D、逆转录酶
E、限制性核酸内切酶
正确答案：E