水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是（）

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是（）
A、逆没食子鞣质
B、没食子鞣质
C、缩合鞣质
D、含有没食子酰基的缩合鞣质
E、咖啡鞣质
正确答案：B