逆没食子鞣质在酸的存在下加热后可形成（）

逆没食子鞣质在酸的存在下加热后可形成（）
A、咖啡酸和奎宁酸
B、咖啡酸和葡萄糖
C、黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇和葡萄糖
D、没食子酸和葡萄糖
E、逆没食子酸（兼有没食子酸）和葡萄糖
正确答案：E