药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是（）。

药材含有脂肪、蛋白质、氨基酸及糖类成分，贮藏和养护不善极易引起霉变和虫蛀现象的是（）。
A、根及根茎类药材
B、全草类药材
C、果实及种子类药材
D、茎、皮类药材
E、菌类药材
正确答案：E