乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象称为（）

乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象称为（）
A.酸败
B.破裂
C.分层
D.转相
E.絮凝
正确答案：E