白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后使（）

白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的刺激作用，是因为炒后使（）
A、挥发油含量降低
B、内酯类含量降低
C、有机酸含量降低
D、脂肪油含量降低
E、鞣质含量降低
正确答案：A