有些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，这种现象称为（）。

有些药材的油质泛出药材表面，或因药材变质后表面泛出油样物质，这种现象称为（）。
A、发汗
B、走油
C、风化
D、自燃
E、霉变
正确答案：B