对乳剂的叙述正确的是（）

对乳剂的叙述正确的是（）
A、乳滴大小一般在0.1～10μm之间
B、分层越快越不稳定
C、易受外界因素及微生物作用而酸败
D、絮凝是不可逆的
E、乳剂属热力学不稳定体系
正确答案：ABC