下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）
A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子
B、一般用量为0.01%～0.25%
C、降低pH有利于其发挥防腐作用
D、pH在5以上防腐作用最好
E、pH在4以下时，用量不得少于0.5%
正确答案：C