可用泡沫反应和溶血指数作为鉴别与质量指标的药材所含的主成分是（）

可用泡沫反应和溶血指数作为鉴别与质量指标的药材所含的主成分是（）
A、生物碱
B、皂苷
C、黄酮
D、鞣质
E、挥发油
正确答案：B