蛋白质具有的理化性质不包括（）

蛋白质具有的理化性质不包括（）
A、溶于水形成胶体溶液
B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C、分子量较大，无等电点
D、酶水解后可得到氨基酸
E、能被三氯乙酸沉淀
正确答案：C