生物样品在萃取过程中，为加快溶剂的挥发，可以将离心试管至于一定的水温中，这要求生物样品必须是（）

生物样品在萃取过程中，为加快溶剂的挥发，可以将离心试管至于一定的水温中，这要求生物样品必须是（）
A、对热不稳定的组分
B、容易随气流挥发的组分
C、对热稳定的组分
D、易于变性的组分
E、易于分解的组分
正确答案：C