盐酸普鲁卡因灭菌后pH下降的原因是（）

盐酸普鲁卡因灭菌后pH下降的原因是（）
A、氧化反应
B、水解反应
C、光学异构化
D、几何异构化
E、发生了聚合反应
正确答案：B