符合硝酸异山梨酯性质的是（）

符合硝酸异山梨酯性质的是（）
A、在中性和酸性条件下相对稳定，在碱性条件下迅速水解
B、略有大蒜气味
C、加强热或撞击也稳定
D、在光照下可发生分子内的光化学歧化反应
E、加水和硫酸，再加硫酸亚铁试液，接触面显棕色
正确答案：E