取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）

取糖类某药物，直火加热，则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为（）
A、乳糖
B、蔗糖
C、淀粉
D、葡萄糖
E、芝麻糖
正确答案：B