N-末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是（）

N-末端有自由的氨基和C-末端有自由的羧基是（）
A.旋光性
B.紫外吸收
C.不稳定性
D.两性电解质
E.布朗运动
正确答案：D