在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的（）

在脂酰CoA的β-氧化过程中，每经过一次循环，碳链将减少一分子的（）
A、甲酰CoA
B、乙酰CoA
C、丙二酰CoA
D、丁酰CoA
E、CO2
正确答案：B
答案解析：
在脂酰CoA的β-氧化过程中，从β碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢及硫解四步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的酯酰CoA及1分子的乙酰CoA。