乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实最能说明二者结构不同的是（）

乙醇和甲醚互为同分异构体，下列事实最能说明二者结构不同的是（）
A、甲醚比乙醇更能溶于油脂
B、乙醇可以和金属钠反应放出氢气，甲醚不能
C、乙醇和浓硫酸混合加热至140℃可得醚
D、乙醇易溶于水，甲醚难溶于水
E、甲醚比乙醇更易挥发
正确答案：B