可以被过碘酸氧化并形成双醛基的物质是（）

可以被过碘酸氧化并形成双醛基的物质是（）
A、含乙二醇的醇类物质
B、含乙二醇的醛类物质
C、含乙二醇的多糖类物质
D、含乙二醇的芳香烃类物质
E、含乙二醇的氨基糖苷类物质
正确答案：C