关于本周蛋白特性描述不正确的是（）

关于本周蛋白特性描述不正确的是（）
A、加热至56～60℃时可发生凝固
B、游离免疫球蛋白轻链
C、加热至40～60℃时可发生凝固
D、加热至90～100℃时可发生溶解
E、温度降至56℃时可发生凝固
正确答案：A