用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）

用来代表全身脂肪和肌肉情况的是（）
A、肱三头肌皮皱厚度
B、上臂中部周长
C、肌酐／身高指数
D、血清转铁蛋白量
E、氮平衡试验
正确答案：B