护士对伤寒病人指导饮食，饮食原则正确的是（）

护士对伤寒病人指导饮食，饮食原则正确的是（）
A、高热量、高蛋白、低脂、多渣、多纤维素、多维生素、易消化饮食
B、高热量、高蛋白、高脂、少渣、多纤维素、多维生素、易消化饮食
C、高热量、高蛋白、低脂、少渣、少纤维素、多维生素、易消化饮食
D、高热量、高蛋白、高脂、多渣、少纤维素、多维生素、易消化饮食
E、高热量、高蛋白、低脂、少渣、多纤维素、多维生素、易消化饮食
正确答案：C