下列不属于现代生物技术的是（）。

下列不属于现代生物技术的是（）。
A.用一个成年羊的体细胞成功的克隆出了一只小羊
B.在细胞水平上，改变细胞内的遗传物质
C.结晶牛胰岛素的化学合成
D.利用酶进行淀粉食品加工
正确答案：C
现代生物技术是以20世纪70年DNA重组技术的研发为标志的多学科相互渗透的综合性学科，它包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程。A选项属于基因工程；B选项属于细胞工程；C选项，人工合成牛胰岛素结晶是利用的化学合成法，不属于现代生物技术；D选项属于酶工程。