前厅服务题库及答案（单选120题）

前厅服务题库及答案（单选120题）
1.以下哪项属于CRM系统的功能（）。
A.记录客人的消费偏好和历史订单
B.监控酒店消防系统
C.管理员工排班
D.生成财务报表
正确答案：A
2.客人对客房最基本的要求是（）。
A.舒适
B.安全
C.美观
D.清洁
正确答案：D
3.大型饭店的房务系统，通常设房务总监来管理，主要组成是客房部、前厅部、安保部和（）。
A.人力资源部
B.财务部
C.工程维修部
D.市场营销部
正确答案：C
4.前厅部的首要功能是（）。
A.订房推销
B.接待有无预订的客人、办理入住登记
C.排房
D.确定房价
正确答案：B
5.随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大，其职能逐渐从前厅部剥离出来，转而归属营销部的机构指的是（）。
A.前厅接待处
B.前厅问讯处
C.前厅预定处
D.前厅收银处
正确答案：C
6.前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店（）。
A.前厅部
B.市场营销部
C.财务部
D.客房部
正确答案：C
7.在饭店中，创利率最高的营业收入通常指的是（）。
A.商场部的营业收入
B.客房部的营业收入
C.餐饮部的营业收入
D.商务中心的营业收入
正确答案：B
8.公共区域在一些饭店被称为厅堂组、通常被称为（）。
A.PA组
B.PC组
C.AP组
D.CP组
正确答案：A
9.饭店的客房被称之为世界上最易消失价值的商品之一，是由于客房产品的（）。
A.时间属性
B.私密属性
C.随机属性
D.物理属性
正确答案：A
10.前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和（）。
A.清洁
B.协调
C.决策
D.帐务管理
正确答案：B
11.客房部在饭店的运行中，主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作，因此又被称之为饭店的（）。
A.管事部
B.服务部
C.房务部
D.管家部
正确答案：D
12.在我国，设有大堂副理岗位的通常指的是（）。
A.二星以上的饭店
B.三星以上的饭店
C.四星以上的饭店
D.五星级饭店
正确答案：B
13.整个饭店的棉织品的管理工作，归属于饭店的（）。
A.布件房
B.洗衣房
C.客房楼层
D.客房部总库房
正确答案：A
14.酒店前厅使用的大数据分析工具主要用于（）。
A.预测客房需求和动态定价
B.设计酒店装修风格
C.清洁客房卫生
D.招聘新员工
正确答案：A
15.客房的销售是（）。
A.客房部的首要功能
B.前厅部的首要功能
C.房务部的首要功能
D.前厅和客房部的首要功能
正确答案：B
16.客房楼层面积占整个饭店总面积的比例为（）。
A.20%-30%
B.30%-40%
C.45-65%
D.65%-85%
正确答案：D
17.以服务区为中心，客房与走廊围绕之的客房建筑结构形式是（）。
A.塔式
B.内天井式
C.板式
D.环式
正确答案：A
18.在客房设计应遵循的各原则中，其前提是（）。
A.效率
B.舒适
C.安全
D.健康
正确答案：C
19.配备一张双人床，较适合夫妇旅行者居住的客房是（）。
A.单人房
B.双人房
C.角房
D.大床间
正确答案：D
20.客房依走道单向或双向排列，基本成条型的建筑结构形式是（）。
A.内天井式
B.竖式
C.塔式
D.板式
正确答案：D
21.客房层走廊的宽度一般为1.4米～2米，从交通枢纽电梯厅到最远客房距离希望不超过（）。
A.30米
B.10米
C.60米
D.50米
正确答案：C
22.既可以作为两间独立的单间客房出租，也可作为套间出租，灵活性较大的房间类型是（）。
A.总统套间
B.连接套间
C.立体套间
D.普通套间
正确答案：B
23.客房室内功能布局中最基本的空间是（）。
A.起居空间
B.盥洗空间
C.娱乐空间
D.睡眠空间
正确答案：D
24.移动端房卡（MobileKey）技术依赖的核心技术是（）。
A.区块链
B.近场通信（NFC）
C.人工智能语音识别
D.虚拟现实（VR）
正确答案：B
25.无间隔，不靠反射，具有发光强烈、投影清楚、使物体产生鲜明的轮廓等特点的照明方式是（）。
A.直接照明
B.间接照明
C.混合照明
D.散射照明
正确答案：A
26.被称为“酒店中的酒店”（店中店）的特殊客房类型是（）。
A.女士楼层
B.行政楼层
C.无烟楼层
D.全套房
正确答案：B
27.客房室内布置的主要内容是（）。
A.家具
B.电器
C.用品
D.通讯设备
正确答案：A
28.确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和（）。
A.目标市场
B.地理位置
C.楼层高度
D.客房数量
正确答案：A
29.确定客房类型配置应遵循的原则是（）。
A.对业主有利
B.对经营有利
C.对员工有利
D.对客人有利
正确答案：B
30.最经济的楼层类型是（）。
A.塔式
B.内天井式
C.板式
D.外走廊式
正确答案：A
31.位于走廊、过道尽头的客房，称之为（）。
A.角房
B.内景房
C.连通房
D.外景房
正确答案：A
32.深夜房价属于（）。
A.公布房价
B.追加房价
C.合同房价
D.特别房价
正确答案：B
33.客房的成本的组成主要有固定成本、变动成本和（）。
A.直接成本
B.间接成本
C.半变动成本
D.隐性成本
正确答案：C
34.客房商品的服务价值在规定的时间内不出售，当天的效用就自然失去，客房当天的服务价值也永远不会实现。这是指客房的（）。
A.高固定成本属性
B.不可转移属性
C.使用价值共享属性
D.不可储存属性
正确答案：D
35.在客房的成本中，有一种成本虽然也随着销售量的升降而增减，但与销售量的增减不完全成比例，如燃料和动力费等。这种成本被称之为（）。
A.固定成本
B.变动成本
C.半变动成本
D.半固定成本
正确答案：C
36.“商业饭店之父”斯塔特勒说：
“对任何饭店来说，取得成功的三个根本因素是地点、地点和（）。”
A.价格
B.资金
C.地点
D.成本
正确答案：C
37.客房价格一般以供给价格为下限，而上限则是（）。
A.需求价格
B.成交价格
C.竞争价格
D.保本价格
正确答案：A
38.决定客房市场成交价格的是（）。
A.客房产品的价值
B.消费者的支付能力
C.市场的竞争
D.饭店的地理位置
正确答案：C
39.“千分之一定价法”属于（）。
A.目标收益定价法
B.成本加成定价法
C.建筑成本定价法
D.盈亏平衡定价法
正确答案：C
40.“声望定价法”属于（）。
A.以成本为中心的定价法
B.以需求为中心的定价法
C.以市场竞争为中心的定价法
D.以客户满意度为中心的定价法
正确答案：B
41.驱逐价格策略通常是（）。
A.介绍期的价格策略
B.成熟期的价格策略
C.成长期的价格策略
D.衰退期的价格策略
正确答案：D
42.追求目标收益率属于（）。
A.利润导向定价目标
B.保持现状定价目标
C.营业额导向定价目标
D.市场份额导向定价目标
正确答案：A
43.客户通过手机APP办理入住后，前厅员工应优先关注（）。
A.引导客人使用机器人送物
B.提供个性化服务（如欢迎礼遇）
C.推销酒店会员卡
D.检查系统是否扣款成功
正确答案：B
44.通过定价来达到一定的目标利润，以期在一定时期内全部收回投资。这是（）。
A.保持现状定价目标
B.营业额导向定价目标
C.利润导向定价目标
D.市场份额定价目标
正确答案：C
45.饭店房价的分布应当类似于统计学中的（）。
A.钟型正态分布
B.圆形正态分布
C.方形正态分布
D.菱形正态分布
正确答案：A
46.饭店所支付的成本相对较低，且能对订房过程进行有效管理与控制的订房渠道是指（）。
A.间接渠道
B.代理商渠道
C.直接渠道
D.批量订房渠道
正确答案：C
47.通过订房控制盘、房间状况控制盘、问询控制盘以及电话总机控制盘来实施客房预订的系统是指（）。
A.威特尼预订系统
B.连锁饭店的预订系统
C.计算机预订系统
D.半自动预订系统
正确答案：A
48.比较适用于客房以类型区分，客人平均停留天数较短的现代饭店的客房预订分类的方法指（）。
A.分层预订法
B.分类预订法
C.GDS法
D.CRS法
正确答案：A
49.饭店一般将客房预订分为两大类别：一类是保证类预订，另一类是（）。
A.临时类预订
B.确认类预订
C.等候类预订
D.非保证类预订
正确答案：D
50.由于操作方便，传递迅速，内容详尽且能留下真迹的特点，所以，目前饭店与宾客进行订房联系最常见的通讯手段是（）。
A.电话
B.信函
C.传真
D.面谈
正确答案：C
51.具有信息全、选择面宽、成本低、效率高、直面客户、房价一般低于门市价等特点的订房方式指（）。
A.On-lineReservation
B.TelexReservation
C.Choice2000Reservation
D.CRSReservation
正确答案：A
52.一般而言，饭店开展订房业务的主要间接渠道是（）。
A.航空公司
B.旅行社
C.专业代理商
D.会议或展览机构
正确答案：B
53.客房预订中第二个环节是（）。
A.接受预订
B.确认预订
C.明确订房要求
D.记录储存资料
正确答案：C
54.既是客房预订的最后一个环节，又是前台宾客入住接待前提的工作是指（）。
A.预订信息处理和预报
B.建立客户档案
C.预订变更
D.前台分房准备
正确答案：A
55.客房预订效率和精确度最高，而且，操作极为方便的预订是指（）。
A.保证类预订
B.传真预订
C.电话预订
D.电脑化预订
正确答案：D
56.做好超额预订的关键是（）。
A.以往经验
B.领导决定
C.数量和幅度
D.预订类别
正确答案：C
57.订房不到者（No-show）是指（）。
A.临时取消的客人
B.有预订、但未到，且没有通知饭店的客人
C.没有预订，但要求住宿的客人
D.有预订，托人取消预订的客人
正确答案：B
58.客房预订定金的数额一般为（）。
A.两天的房费
B.一天半的房费
C.一天的房费
D.饭店与客人商量而定
正确答案：C
59.客人的订房要求已被接受，而且饭店以口头或书面形式予以了确认的预订类别是（）。
A.保证类预订
B.确认类预订
C.非保证类预订
D.未付定金的保证类预订
正确答案：B
60.客房预订登记的记录储存方式可采用：按客人预订的到达日期顺序储存以及（）。
A.按客人姓氏字母顺序
B.按客人姓氏笔划顺序
C.按客人租用客房种类
D.按客人性别和国籍
正确答案：A
61.客人正在住用的房间，被称为（）。
A.走客房
B.未清扫房
C.请勿打扰房
D.住客房
正确答案：D
62.C/O房即（）。
A.住客房
B.维修房
C.走客房
D.保留房
正确答案：C
63.OOO房即（）。
A.住客房
B.维修房
C.走客房
D.保留房
正确答案：B
64.DND房指（）。
A.请勿打扰房
B.贵宾房
C.无行李房
D.长住房
正确答案：A
65.从安全角度而言，下列哪种房态需要加强观察与检查（）。
A.住客房状况
B.双锁房状态
C.保留房状态
D.空房状态
正确答案：B
66.为宾客办理登记手续时，应首先（）。
A.验证
B.询问有无预定
C.确定房价
D.填登记表
正确答案：B
67.一般贵宾入住登记手续的办理由（）完成。
A.前台接待员
B.礼宾部员工
C.前厅部经理
D.大堂副理
正确答案：D
68.无行李且有不轨嫌疑的客人在分房时应（）。
A.安排朝向街道的房间
B.集中在一个楼层
C.安排在较低楼层
D.尽可能安排在靠近楼层服务台的房间
正确答案：D
69.在分房时，接待员应根据客人的特点及轻重缓急顺序进行。一般情况下分房顺序中优先考虑的是（）。
A.有特殊要求的客人
B.团队客人
C.有订房的散客
D.贵宾
正确答案：D
70.（）在分房时应尽可能安排在同一层楼，同一标准的客房。
A.家人或亲朋好友一起住店的客人
B.长住客
C.同一团体的客人
D.领队、会务组人员
正确答案：C
71.适合推销高价客房的报价方式是（）。
A.鱼尾式报价
B.冲击式报价
C.夹心式报价
D.鱼头式报价
正确答案：A
72.饭店客房的（）即先介绍所提供的服务设施与服务项目、特色等，最后提出房价。
A.“冲击式”报价
B.“夹心式”报价
C.“渐进式”报价
D.“鱼尾式”报价
正确答案：D
73.根据国际惯例，一般情况下客人退房时间为（）。
A.上午八点之前
B.中午12：00之前
C.中午12：00之后
D.下午六点之前
正确答案：B
74.在前台客房销售中，应重点强调客房产品的（）而不仅仅是价格。
A.面积
B.价值
C.朝向
D.景观
正确答案：B
75.酒店CRM系统与数字前厅的联动体现在（）。
A.自动同步客户偏好至前厅服务端
B.控制客房照明系统
C.管理员工排班
D.生成财务报表
正确答案：A
76.客人在办理入住手续，行李员应等候站在（）。
A.客人左侧
B.客人右侧
C.客人身后1.5米处
D.客人身后
正确答案：C
77.叫醒服务是指，接受客人要求，（）。
A.总台服务员用电话铃声叫醒客人
B.总机服务员用电话铃声叫醒客人
C.行李员上楼面叫醒客人
D.总台服务员上楼面叫醒客人
正确答案：B
78.下列不属于问讯员主要职责的是（）。
A.掌握情况；提供信息
B.接待访客；安排住宿
C.委托代办；代办留言
D.管理钥匙；安排会晤
正确答案：B
79.被称为现代饭店“万能博士”的人是（）。
A.前台问讯员
B.首席礼宾员
C.门厅应接员
D.大堂助理
正确答案：B
80.叫醒服务要尽可能使客人感到亲切，另外就是要特别注意（）。
A.称呼姓名
B.按时叫醒
C.做好记录
D.叫醒确认
正确答案：B
81.除总台问讯处可提供留言服务外，（）也可以提供此项服务。
A.收银处
B.总机
C.前厅部办公室
D.行李员
正确答案：B
82.“国际金钥匙协会”成立于（）。
A.1952年4月25日
B.1953年4月25日
C.1962年4月25日
D.1963年4月25日
正确答案：A
83.装行李车时，注意要把（）行李放在下面。
A.大的和重的
B.轻的和小的
C.大的和轻的
D.重的和小的
正确答案：A
84.当客人走进大门（）时，门童应拉开大门迎接客人。
A.1米左右
B.2米左右
C.3米左右
D.5米左右
正确答案：B
85.客人抵店后，行李员为客人搬运行李时一般应走在客人（），距客人2-3步远。
A.左前方
B.右前方
C.右后方
D.左后方
正确答案：B
86.店外迎送服务主要由（）提供。
A.门童
B.饭店代表
C.行李员
D.迎宾员
正确答案：B
87.（）通常站在饭店大门外侧，主要工作是指挥车辆，协助客人上下车。
A.门童
B.饭店代表
C.行李员
D.迎宾员
正确答案：A
88.客人乘坐出租车抵店时，（）应记下出租车的车牌号码，备查。
A.门童
B.饭店代表
C.行李员
D.迎宾员
正确答案：A
89.客人乘坐出租车抵店时，一般由（）引领客人进入客房，放置妥当客人的行李，并向客人介绍客房设备设施情况。
A.门童
B.客房服务员
C.行李员
D.迎宾员
正确答案：C
90.饭店总机提供接转电话服务时，对无人接听的电话，铃响（）后，必须向客人说明电话无人接听，并询问是否需要留言。
A.三声
B.五声
C.七声
D.九声
正确答案：B
91.饭店前厅客人的账户主要分为住客分类账以及（）。
A.外客账
B.应收款分类账
C.饭店管理人员账
D.总客账
正确答案：B
92.前台预收押金的数额多少一般有两种，一种是房租和其他费用一起预收，结账时多退少补；另一种是（）。
A.确定一个固定数额
B.房租和餐费数额
C.与客人商定数额
D.房租数额
正确答案：B
93.客人支付押金的形式，比较常见的是：国内企业用公司支票，而国外旅客用（）。
A.旅行支票/信用卡
B.银行汇票
C.信用证
D.国外转账支票
正确答案：A
94.接受信用卡结算时，首先要注意的是（）。
A.辨别信用卡真伪
B.信用卡是否属被取消名单
C.是否属于饭店受理的信用卡范围
D.有效期和姓名
正确答案：C
95.住客账户建立的会计簿记方式是“贷方”以及（）。
A.买方
B.借方
C.卖方
D.甲乙双方
正确答案：B
96.初始建立散客账户最主要的依据是（）。
A.押金单
B.预订单
C.保证书
D.入住登记单
正确答案：D
97.团体住客账户一般设有两个，一个是主账账户，另一个是（）。
A.公账账户
B.公司账户
C.杂费账户
D.签单账户
正确答案：C
98.借方入账内容中的“代付款项”（Visitorspaidout）是指：饭店代为客人支付（）。
A.店内餐饮消费款项
B.店外消费款项
C.店内娱乐消费款项
D.店内除房费外的一切消费款项
正确答案：B
99.客人在饭店内的各项消费单有了汇总和存放地点，饭店开始把客人的预付款、各项消费数计入客人账户，这就是（）。
A.入账
B.建账
C.核账
D.预收账
正确答案：A
100.一般情况下，结算房费的两个最主要的时间界限是（）。
A.11：30和18：00
B.12：00和18：00
C.12：00和与客人商定
D.与客人商定与18：00
正确答案：B
101.在客人临近退房前的消费被称为（）。
A.额外消费
B.账外消费
C.即时消费
D.临时消费
正确答案：C
102.客人付款方式主要有：现金、信用卡以及（）。
A.挂账
B.银行信用证
C.预付款
D.商业合同
正确答案：D
103.饭店允许客人挂账的部门是（）。
A.大堂副理
B.前厅部
C.财务部
D.总经理室
正确答案：C
104.饭店提供贵重物品寄存服务的对象主要是（）。
A.在店消费客人
B.住店客人
C.在店所有客人
D.按需求收取押金的客人
正确答案：B
105.全面反映本饭店当日客房营业情况的业务报表是指（）。
A.饭店营业日报表
B.客房收益终结表
C.客房租用明细表
D.客房营业日报表
正确答案：A
106.前厅部与客房部之间沟通的主要信息是（）。
A.设备维修
B.安全防范
C.客房状况
D.物品采购
正确答案：C
107.客房部与工程部沟通的主要内容是（）。
A.设施状况
B.公共区域安全
C.房间状态
D.成本核算
正确答案：A
108.及时通报宾客入住、结帐离店、延期退房、押金不足等情况往往属于（）。
A.预订处与接待处的信息传递
B.前厅部与销售部的信息沟通
C.前厅部与客房部的信息沟通
D.接待处与结帐处的信息传递
正确答案：D
109.（）是饭店对客服务过程中各班组相互沟通联系的纽带，主要用来记录本班组工作中发生的问题、尚未完成而需下一班组继续处理的事宜等。
A.交班日记
B.报表
C.会议
D.备忘录
正确答案：A
110.就信用限额、预付款、超时房费的收取，以及结帐后再次发生费用等情况进行的沟通往往属于（）。
A.预订处与接待处的信息传递
B.前厅部与销售部的信息沟通
C.前厅部与客房部的信息沟通
D.前厅部与财务部的信息传递
正确答案：D
111.下列不属于处理客人投诉意义的是（）。
A.帮助饭店发现存在的问题
B.改善宾客关系
C.有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
D.促进饭店销售
正确答案：D
112.饭店服务质量的优劣，是通过（）。
A.星级酒店评定标准来衡量的
B.客人所得到的感受来衡量的
C.饭店的公共关系来衡量的
D.饭店的经济收入来衡量的
正确答案：B
113.如果客人提出的要求及某些问题超出了自己的权限，应（）。
A.及时请示上级
B.婉言谢绝
C.及时为客人办好
D.不予理睬
正确答案：A
114.饭店商品吸引顾客的主要魅力在于（）。
A.服务员的形象
B.设施设备
C.客人的感受
D.管理人员的水平
正确答案：C
115.选出下列判断错误的一句是（）。
A.处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
B.使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
C.大胆地使用自己的权力，果断地处理问题是解决客人投诉的关键
D.与客人建立亲密关系，是争取“回头客”的有效手段
正确答案：A
116.对（）客人，特别要注意服务高效率，尽快把他们安顿下来。
A.急躁型
B.社交型
C.价格敏感型
D.友善型
正确答案：A
117.对（）客人，特别要注意说明客房的特点及客人能得到的利益，以良好的态度和有效的销售技巧为其提供服务。
A.急躁型
B.社交型
C.价格敏感型
D.友善型
正确答案：C
118.服务员进入客房不敲门所导致的投诉属于（）。
A.对饭店产品质量的投诉
B.对饭店服务态度的投诉
C.对饭店服务与管理的投诉
D.对饭店设备设施的投诉
正确答案：C
119.电梯控制失灵所导致的投诉属于（）。
A.对饭店产品质量的投诉
B.对饭店服务态度的投诉
C.对饭店服务与管理的投诉
D.对饭店设备设施的投诉
正确答案：D
120.发泄类投诉的客人往往情绪激动，对待这类投诉首先应c。
A.认真聆听客人的投诉内容
B.对事情迅速展开认真调查
C.改变投诉处理地点，隔离当事人
D.上饮料、毛巾，安抚客人
正确答案：A