患者女，61岁。肝硬化多年，行脾脏切除术后10天。目前血氨增高，无临床表现。处于亚临床肝性脑病阶段。饮食原则重点是（）

患者女，61岁。肝硬化多年，行脾脏切除术后10天。目前血氨增高，无临床表现。处于亚临床肝性脑病阶段。饮食原则重点是（）
A、提供优质蛋白质
B、避免动物性食物
C、肠胃外营养
D、流食
E、无渣饮食
正确答案：A