有机磷农药中毒的发病机理是（）

有机磷农药中毒的发病机理是（）
A、迷走神经过度兴奋
B、交感神经过度兴奋
C、抑制胆碱酯酶
D、碳氧血红蛋白蓄积
E、高铁血红蛋白蓄积
正确答案：C