突发公共卫生事件应急处理指挥部根据突发事件应急处理的需要，可以采取控制措施的环节

突发公共卫生事件应急处理指挥部根据突发事件应急处理的需要，可以采取控制措施的环节
A、食物
B、食物和水源
C、水源
D、交通
E、食物和交通
正确答案：B