在急性胰腺炎发病过程中起关键作用的酶是（）

在急性胰腺炎发病过程中起关键作用的酶是（）
A、淀粉酶
B、弹力纤维酶
C、胰蛋白酶
D、磷脂酶A
E、激肽酶
正确答案：C