苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的（）

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类，可分解为哪种物质引起的（）
A、氢氟酸
B、氰化钾
C、氰化钠
D、氢氰酸
E、皂苷
正确答案：D