在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是（）

在食品腐败变质中，对蛋白质分解力强的细菌是（）
A、枯草芽孢杆菌、丁酸杆菌
B、无色杆菌属
C、芽孢杆菌属
D、糖酵母菌属、大肠菌群
E、红酵母属
正确答案：C