结构较疏松，细菌组成复杂，变化较大，同时含有食物残渣、上皮细胞等的为（）

结构较疏松，细菌组成复杂，变化较大，同时含有食物残渣、上皮细胞等的为（）
A、基底层
B、中间层
C、表层
D、内层
E、交界层
正确答案：C