食物中毒的潜伏期是指从进食中毒食物到发病的时间，其均值的计算是指（）

食物中毒的潜伏期是指从进食中毒食物到发病的时间，其均值的计算是指（）
A、各病例潜伏期的中位数
B、各病例潜伏期的平均数
C、各病例潜伏期的峰值
D、各病例潜伏期的几何均值
E、各病例潜伏期的中值
正确答案：A