关于食物生热效应描述正确的是（）

关于食物生热效应描述正确的是（）
A、是食物消化、转运、代谢过程中的能量消耗
B、又称为食物特殊动力作用
C、和摄入底物的代谢无关
D、一般占每日总能量消耗的5%
E、仅是食物代谢过程中的能量消耗
正确答案：B