手术病人一般在术前12小时开始禁食、4小时开始禁饮的理由是（）

手术病人一般在术前12小时开始禁食、4小时开始禁饮的理由是（）
A、让胃肠道适当的休息
B、防止麻醉或手术过程中发生呕吐
C、减少胃肠道手术时的污染
D、防止术后腹胀
E、减少术后排便
正确答案：B