关于激肽释放酶说法正确的是（）

关于激肽释放酶说法正确的是（）
A、可溶解血管弹性纤维引起出血和血栓形成
B、参与胰腺及周围脂肪坏死和液化
C、使血管舒张和通透性增加，引起胰周水肿和休克
D、具有细胞毒副作用，引起胰腺坏死及溶血
E、激活胰蛋白酶原，对食物进行消化
正确答案：C