有关药物制剂稳定性的表述正确的是（）

有关药物制剂稳定性的表述正确的是（）
A、药物制剂稳定性包括化学、物理稳定性
B、盐酸普鲁卡因和青霉素类易发生氧化反应
C、Arrhenius公式可定量描述温度与反应速度之间的指数关系，是药物制剂稳定性预测的主要理论依据
D、酚类和烯醇类药物（如肾上腺素）、维生素C易发生水解反应
E、影响因素试验包括高温试验、高湿度试验、强光照射和加速试验
正确答案：C