对于核和放射突发污染事件中属于长期防护措施的是（）

对于核和放射突发污染事件中属于长期防护措施的是（）
A、控制进出口通道
B、控制食品和饮水
C、个人防护
D、服用稳定性碘
E、隐蔽
正确答案：B