下列哪一项不是维生素D的理化性质

下列哪一项不是维生素D的理化性质
A、溶于脂肪及脂溶剂
B、对热不稳定
C、能抵抗酸、碱及氧
D、在紫外线照射下，可在皮肤内合成
E、是具有胆钙化醇生物活性的类固醇
正确答案：B