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学富五车
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
A、蛋氨酸
B、赖氨酸
C、丝氨酸
D、亮氨酸
E、异亮氨酸
正确答案：B
标签：
拉德
异亮氨酸
亮氨酸
上一条：
谷类食物基本不含（）
下一条：
一孕妇，妊娠35周，到医院进行产前检查，符合这个阶段保健主要目的的是（）