牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是（）

牛奶的高温短时间巴氏杀菌法是（）
A、62℃保持30min
B、70℃加热30s
C、75℃加热15s
D、110℃加热5s
E、135℃保持2s
正确答案：C