为了预防这种食物中毒的发生，食物食用前须彻底加热，一般应为（）

为了预防这种食物中毒的发生，食物食用前须彻底加热，一般应为（）
A、100℃加热5分钟
B、100℃加热l0分钟
C、100℃加热20分钟
D、100℃加热30分钟
E、100℃加热l小时
正确答案：C