餐（饮）具化学消毒程序是（）

餐（饮）具化学消毒程序是（）
A、冲一洗一消毒一保洁
B、洗涤～消毒一清洗一保洁
C、除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁
D、除渣～洗涤一消毒一保洁
E、消毒～冲一洗一保洁
正确答案：C餐（饮）具化学消毒程序是除渣一洗涤一消毒一清洗一保洁五步。