下列关于铁的描述，错误的是（）

下列关于铁的描述，错误的是（）
A、食物中的铁以三价羟化高铁为主
B、黏膜吸收的铁为二价铁
C、体内铁蛋白中的铁是三价铁
D、转铁蛋白结合的铁是三价铁
E、血红蛋白的铁是三价铁
正确答案：E