唾液淀粉酶发挥消化作用最适宜的pH值是（）

唾液淀粉酶发挥消化作用最适宜的pH值是（）
A、3.8～9.4
B、5.6～6.4
C、6.0～7.9
D、6.75
E、以上都不对
正确答案：B