釉质中的蛋白质主要有以下3种（）

釉质中的蛋白质主要有以下3种（）
A、釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶
B、釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类
C、釉原蛋白、非釉原蛋白和基质
D、釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白
E、釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
正确答案：A