肝生物转化作用的定义是（）

肝生物转化作用的定义是（）
A、各种营养性物质如糖、脂类及蛋白质在体内的代谢转变
B、多种维生素在肝转变为辅酶的组成成分
C、肝中钠、钾的代谢与肝糖原合成与分解密切相关
D、胆固醇在肝转变为胆汁酸
E、各类非营养性物质如药物和毒物在肝内的代谢转变
正确答案：E
正确答案：E）生物转化的目的是将进人体内的非营养性物质通过氧化、还原、水解和结合等反应而除去，其他4项描述不正确。