大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）

大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）
A、亮氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、苏氨酸
E、缬氨酸
正确答案：B